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建盏是指自北宋以来在福建建州窑，现建阳水吉出产的黑釉茶盏被誉为“瓷坛明珠”。   宋代建窑的黑釉瓷器，以碗类占绝大多数，宋代文献统名“建盏”。盏的本义是比碗小的器皿，或者说是一种小碗。建窑黑釉盏胎体含铁量高，其底足呈色黢黑，向有“铁胎”之称，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光。